Mùa hè nhất định phải có món canh này trong mâm cơm, vừa thơm ngon lại bổ mát

[Tạp chí Đời sống và Pháp luật]

Món canh có vị ngon ngọt của tôm, vị thanh mát của hoa thiên lý sẽ giúp bữa cơm ngày nắng nóng ngon miệng hơn rất nhiều.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- Tôm tươi: 200g

- Hoa thiên lý: 300g

- Gia vị vừa đủ

Cách nấu canh hoa thiên lý với tôm

- Bước 1: Tôm rửa sạch rồi bóc bỏ và đầu tôm rồi cho vào máy xay xay nhuyễn, lọc lấy nước để làm nước nấu canh. Phần tôm bóc nõn để riêng rồi ướp cùng gia vị tầm 5 phút cho ngấm.

- Bước 2: Phi thơm hành khô thái lát cùng chút dầu ăn cho thơm rồi cho tôm đã ướp vào đảo đều cho tôm chín rồi tắt bếp.

- Bước 3: Hoa thiên lý rửa sạch rồi để ráo nước.

- Bước 4: Đặt nồi canh lên bếp đun sôi, cho hoa thiên lý vào đảo đều.

- Bước 5: Hoa chín tới thì thả tôm đã đảo chín vào, đợi nước canh sôi lại, nêm gia vị là được.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Quỳnh Chi (T/h)

Link gốc...